Made without machinery, only with hands, from sheep's milk and aged in cool caves in the mountains
Try it on: http://www.gogreekforaday.com/16-mastorakis-kostas
Discussion in
Υπάρχουν κάτι άνθρωποι πού όταν εχεις έναν μεζέ έρχονται πρόθυμα, σχεδόν τρέχοντας καί τρώνε, ενώ συγχρόνως σου λένε: Να πιείς από το κρασί μου θά πάθεις πλάκα! Να φάς από τα χέρια μου αυτό το φαγητό ή το άλλο θα γλείφεις τα δάκτυλά σου!!
Και όμως αυτοί ουδέποτε σε έχουν κεράσει ούτε έναν καφέ, πόσο μάλλον να σε καλέσουν μια βραδιά στο σπίτι τους! Και όταν τους την πείς, κάνουν τούς θιγμένους αριστοκράτες... Για περισσότερους διαλεκτούς μεζέδες και κουβέντα μαζί μου More local life at: http://www.gogreekforaday.com/16-mastorakis-kostas
Δυό γνωστά μου παλικάρια που σκαλίζανε τα χνάρια των παλιώ των Κρητικώ, σ’ τσι Μαδάρες ανεβήκαν και παλιό μιτάτο βρήκαν συγγενώ και εδικώ. Μέσα στου βουνού μια τρύπα ώριμο τυράκι βρήκαν αφημέν’ από παλιά, που περίμενε για χρόνια πότε θα ‘ρθουν τα εγγόνια που χ’ αφήσ’ η φαμελιά.
Με συγκίνηση το παίρνουν και στο δρόμο ξαναμπαίνουν το γνωστό του γυρισμού κι έρχονται στο μεροδούλι με γεμάτο το σακούλι και δοκίμασαν ομού.
Τους προγόνους θυμηθήκαν μόλις λίγο εγευθήκαν κι ιστορίες αρχινούν, για παλιά ξεπερασμένα έθιμα που ‘ναι χαμένα και τους κάνουν να πονούν.